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Capitolo I
L'Unione Svizzera dei Maître d'Hotel è stata fondata a Lugano nel 1958 con il nome Unione dei Maître d'Hotel (U.M.H.), in seguito come Unione Internazionale dei Maître d'Hotel (U.I.M.H.) e solo in un secondo tempo si è estesa ad altri cantoni. Il 22 novembre 1976 a Sion (VS), alla presenza dei rappresentanti dei Comitati di sezione del Ticino, Vaud e Ginevra, veniva quindi chiamata: Unione Svizzera Maître d'Hotel.
L'U.S.M.H. - Ticino è una società amicale regolata dal presente Statuto e conforme agli art. 60 ss del Codice Civile Svizzero.
L'USMH opera in favore della professione del Maître d'Hotel ed in particolare:
— nella continuità della classe, dello stile e dell'alta reputazione della professione;
— nello stabilire legami amichevoli tra i Maître d'Hotel, anche fuori dal Cantone;
— nella promozione della formazione professionale;
— nella formazione e qualifica di un sostituto;
— nel perfezionamento delle conoscenze professionali dei suoi soci.
L'USMH - Ticino (in seguito solo USMH) ha la sua sede a Lugano.
Capitolo II
L'USMH è composta da:
a) Soci attivi
b) Soci attivi ora in pensione
c) Soci onorari
d) Soci simpatizzanti
Sono considerati Soci attivi della USMH i Maître d'Hotel, i Responsabili della ristorazione, i Capi servizio, i Quadri della ristorazione e tutti quelli che, anche cambiando l'attività, continuano e contribuiscono in modo attivo alla formazione professionale, allo sviluppo dell'Associazione e versano annualmente la quota prevista.
Per essere ammessi nell'Associazione, bisogna aver lavorato come Maître d'Hotel, Responsabile della ristorazione, Capo servizio, Quadro della ristorazione per almeno un (1) anno.
Il candidato deve essere presentato da due (2) Soci regolarmente iscritti (Padrini).
Le domande di ammissione devono essere indirizzate per iscritto al Comitato.
Su proposta, il Comitato può nominare «Socio onorario» un membro che si è particolarmente distinto nel contesto della professione, o per altri presupposti legati all'Associazione.
Previa l'approvazione del Comitato, possono diventare Soci Aspiranti Maître d'Hotel le persone attive nella professione della Ristorazione, o Soci Simpatizzanti le imprese/ditte che portano il loro contributo, come sostegno, all'attività dell'Associazione.
Il Socio ha la possibilità di dimissionare in ogni momento, informando per iscritto il Comitato della sua decisione.
La cancellazione e/o espulsione dall'Associazione può aver luogo e/o essere pronunciata nei seguenti casi:
— il non versamento della quota annua entro il 31 di dicembre;
— azioni o comportamenti che non rispettano gli obiettivi/regole dello Statuto e che portano pregiudizio alla professione.
È responsabilità del Comitato pronunciare la decisione dell'espulsione. Il socio colpito da tale provvedimento potrà fare ricorso al Comitato, entro trenta (30) giorni tramite raccomandata, il quale porterà il caso alla prima Assemblea annuale.
L'Assemblea sarà a tutti gli effetti l'istanza finale.
Dopo la cancellazione, o le dimissioni, o l'espulsione, il Socio dell'USMH perde tutti i diritti sulle prestazioni/manifestazioni e sulla disponibilità dei beni dell'Associazione.
Capitolo III
Gli organi competenti dell'USMH sono:
— l'Assemblea;
— il Comitato;
— i Revisori dei conti.
L'Assemblea è composta da tutti i soci dell'Associazione; hanno diritto al voto solo i soci attivi ed i soci attivi ora in pensione in regola con la quota.
L'Assemblea si riunisce almeno una (1) volta l'anno.
Il Comitato convoca personalmente i soci all'Assemblea almeno due (2) settimane prima e comunica anche l'ordine del giorno. Eventuali trattande non elencate vanno inoltrate per iscritto al Comitato prima dell'Assemblea.
L'Assemblea prende le sue decisioni sotto forma di mozioni. La delibera è valida se sono presenti almeno il 25% dei soci aventi diritto al voto. Se il quorum non fosse raggiunto, il Comitato convoca, senza ritardi, una nuova Assemblea e la necessità del quorum, in questo caso, decade.
È compito dell'Assemblea deliberare sui seguenti punti:
— l'approvazione dei conti annuali;
— la nomina del Comitato;
— la nomina di due (2) Revisori dei conti e di un supplente;
— la revisione degli Statuti;
— lo scioglimento dell'Associazione;
— l'approvazione di manifestazioni organizzate in accordo con il Comitato.
Nel caso di scioglimento dell'Associazione, l'Assemblea generale, in presenza della metà + 1 (o 50% + 1) dei soci aventi diritto di voto, può decidere la suddivisione dei beni.
Il Comitato è composto da:
a) un Presidente;
b) un vice-Presidente;
c) un Segretario;
d) un Cassiere/Tesoriere;
e) da altri cinque (5) a sette (7) Membri al massimo.
Il Presidente deve essere attivo nell'ambito alberghiero e della ristorazione al momento della sua elezione/nomina.
Il Comitato ed i Revisori vengono eletti dall'Assemblea generale con la durata di quattro (4) anni. Il Presidente ed il vice-Presidente potranno essere eletti per un massimo di due (2) legislature.
Il Comitato applica le decisioni dell'Assemblea e prende tutte le misure necessarie al conseguimento degli scopi dell'USMH nonché all'amministrazione dell'Associazione.
Il Comitato è responsabile dei beni dell'Associazione.
I Membri del Comitato si occupano di:
— relazioni pubbliche verso l'esterno;
— rapporti con i Soci;
— manifestazioni diverse;
— sponsor e fornitori.
Capitolo IV
Le risorse finanziarie dell'USMH provengono essenzialmente dalle quote dei soci, dalle manifestazioni, dalle donazioni e dagli sponsor.
Tutti i Soci attivi e Soci pensionati sono tenuti al versamento di una quota annua fissata dall'Assemblea su proposta del Comitato.
I beni liquidi e/o monetari saranno depositati su un conto bancario e/o postale; il Tesoriere/Cassiere dovrà essere in grado di giustificare ai Revisori, al Comitato e all'Assemblea tutte le entrate e le uscite contabili. La contabilità è a disposizione dei Soci previa richiesta.
L'Associazione è vincolata alla firma collettiva a due per questioni giuridiche e patrimoniali. Il Comitato designa gli aventi diritto di firma (almeno 3).
Per corrispondenza semplice o di ordinaria amministrazione basta la firma del Presidente o del Segretario.
La Commissione di revisione si compone di due (2) Revisori e di un supplente. Controlla i conti e sottopone annualmente, per l'approvazione, un rapporto all'Assemblea generale.